La vie, c’est manger ! J’aime manger et bien manger. C’est ce qui m’a guidé, tout naturellement vers des études de biologie. J’ai obtenu le diplôme d’ingénieur de l’Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation (ex ENSBANA, actuellement AgroSup) de Dijon. Ce diplôme m’a ouvert les portes des entreprises agro-alimentaires : l’envers du décor ! J’y ai expérimenté la conception, la fabrication des produits alimentaires ; le marketing et le fonctionnement des enseignes de grandes distributions : expériences idéales pour vous sensibiliser maintenant à la qualité des aliments et des préparations alimentaires que l’on trouve dans nos rayons.
Et mon amour de la vie réapparait pour me dire : fais-tu vraiment le métier de tes rêves et que tu aimerais faire encore longtemps ? Non ! Que vais-je donc pouvoir faire ? S’il est parfois facile de savoir ce qu’on ne veut pas, il est plus difficile de savoir ce qu’on veut vraiment, au plus profond de nous. Un peu de temps et de réflexion pour comprendre que la vie, c’est l’humain, les autres. Et voilà, j’ai trouvé : vivre ma passion pour la nutrition et l’alimentation et la mettre au service des autres en partageant l’envie de bien manger pour se sentir bien, vivant tout simplement ! Je suis diététicienne-nutritionniste !
J’ai repris les études pour obtenir le BTS Diététique : quelle fierté ! Et je m’installe en libéral : excellent moyen de concilier vie personnelle et vie professionnelle ; d’être libre d’être disponible pour vous accompagner au mieux.
Je me forme depuis mon installation : en diététique, en relation d’aide et actuellement en PNL (programmation neuro linguistique) humaniste pour vous apporter le meilleur des connaissances scientifiques en nutrition, alimentation et vous aider à adapter vos habitudes alimentaires à vos besoins.
Vous accompagner vers le bien-être global, dans votre alimentation et dans votre vie en général, c’est mon ambition de chaque jour !
Mon chemin de vie se poursuit. Faisons un bout de route ensemble ...
J’ai perdu les kilos que je voulais
Je tenais vraiment à vous remercier pour les séances parce que, grâce à vous, j’ai perdu les kilos que je voulais et je me sens beaucoup mieux.
Je ne suis pas au régime ! Je mange autrement qu’avant
Stéphanie nous donne les clés d’une alimentation équilibrée et variée, tout en expliquant ce dont l’organisme a besoin Il s’agit d’être à l’écoute de son corps, de manger avec plaisir. Et je m’autorise à manger une pizza ou un gâteau de temps en temps parce que je suis gourmande. J’ai ainsi perdu 17 kg en 7 mois.
J'ai découvert et compris comment fonctionnait mon corps et de quoi il avait besoin !!
Merci pour ces séances instructives sans jugement mais toujours avec bienveillance. Vous avez su m'apporter votre aide afin que je me réconcilie avec la nourriture en mangeant de tout. -6 kg en 4 mois et je continue à perdre et à mettre en pratique vos conseils et tout va pour le mieux. Merci pour tout Stéphanie !
Votre enthousiasme et vos images me soutiennent encore
Vous m'avez donné la sérénité et le fait de ne pas être au régime mais de simplement veiller à me sentir bien et à manger à ma faim. Votre enthousiasme et vos images me soutiennent encore (chaque fois que j'ai faim avant un repas, je vous vois sourire et dire "et hop, je prends une petite tranche de réserves").
Se nourrir correctement
Après de multiples régimes sans résultat, j'ai essayé et écouté les conseils de Stéphanie et surprise, j'ai réappris à manger correctement. Un vrai plaisir ! Ecouter son corps, prendre le temps de manger, varier les plats, essayer des recettes toutes simples et colorées : de quoi vous donner envie de manger sans prendre de poids.
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