Ça vous dit de cuisiner avec nous ? Nouvelle saison de l’émission « On cuisine ensemble » sur France Bleu Belfort Montbéliard tous les matins du lundi au vendredi de 10h à 10h45. Chaque jour, un produit de saison. Vous appelez Alexandra Mehn et le chef pour proposer vos meilleures recettes utilisant le produit du jour. Vous partagez et échangez avec le chef de nombreuses bonnes astuces pour réussir de merveilleux petits plats. Régalez vos papilles et celles de votre entourage.
Quant à moi, je suis ravie de vous retrouver après un bel été. Je suis au micro de Nicolas Salin et je vous explique les bienfaits du produit qu’on cuisine ensemble. Informations nutritionnelles, repères quantité, astuces pour manger bien et bon. Chaque jour, la diététique avec plaisir et convivialité ! Une année pour tout savoir et se régalez en toute sérénité !
Ecouter la chronique diététique chaque matin et ré-écouter les meilleures en podcast.
Vous avez encore la tête en vacances. Alors laissez-la ! Les journées sont bien plus agréables quand on les voit du bon côté. Concrètement, ménagez dans vos journées des petites pauses pour repenser à vos vacances, pour respirer et vous détendre. Votre efficacité sera décuplée ! Entretenez la zen attitude des vacances et positivez au quotidien !
Il a fait chaud cet été, vous avez pris l’habitude de boire souvent. De retour au bureau, gardez cette bonne habitude. Une déshydratation de 1%, entraîne une baisse d’énergie de 5% ! Pas très proportionnel ! Buvez régulièrement au cours de la journée pour limiter la fatigue. Et variez les plaisirs : eau plate ou gazeuse, on peut y ajouter un peu de citron, des feuilles de menthe, boire du thé chaud ou froid … Vous verrez qu’une bonne hydratation joue également sur votre beauté ! Gardez votre mine estivale à la rentrée !
Côté alimentation, à la rentrée, le maître mot : organisation ! Décidez de vos menus pour la semaine par exemple. Ainsi, vous facilitez vos courses et vous vous libérez l’esprit de la sempiternelle question : « Qu’est-ce qu’on mange ? » ! Même si vous avez peu de temps pour préparer vos repas : quand vous savez ce que vous préparez, vous gagnez du temps et vous pouvez déléguer ! Dès que vous pouvez, cuisinez en plus grande quantité pour un futur repas ou préparez à l’avance. Pour le contenu, on continue, comme en vacances, de se faire plaisir et de manger ce qu’on aime, simplement, on prend une assiette plus petite ! Super astuce pour adapter les quantités.
A la rentrée, on reprend aussi un rythme régulier de sommeil. De toute façon, les jours raccourcissent alors couchez-vous plus tôt ! Le manque de sommeil est une cause de surpoids car la nuit, nous fabriquons des hormones qui régulent l’appétit et le stockage des graisses. Et quand on est fatigué, on est plus vite énervé, plus stressé, humeurs qui risquent de nous faire grignoter !
La rentrée est LA bonne période pour reprendre ou commencer une activité physique. Vous savez, la résolution de janvier que vous avez oubliée en février ! Tous les clubs et associations présentent leurs activités en septembre. Vous pouvez souvent faire une séance d’essai gratuite. Alors lancez-vous ! Seul, avec des amis ou vos collègues, motivez-vous ! avec comme première intention la détente et le plaisir. Pour cela, choisissez une activité qui vous plaît. Quelle qu’elle soit si vous avez plaisir, vous faites du bien à votre corps. Marchez, courez, dansez, ….. en résumé : bougez ! Et privilégiez la régularité à la durée.
Je regorge d'idées pour vous aider à appliquer ces conseils au quotidien, appelez-moi ! 07 88 55 66 43 à Grandvillars
La PNL , Programmation Neuro-Linguistique, permet de mieux communiquer, de mieux se comprendre pour mieux comprendre les autres, de dépasser les freins et peurs qui nous empêchent parfois de mener à bien nos projets. C’est un ensemble d’outils qui embellit et allège la vie ! car il permet d’amorcer et de pérenniser sur le long terme des changements de nos manières de se comporter.
Valable dans tous les domaines de notre vie et bien évidemment pour notre alimentation. Nos comportements alimentaires sont le fruit de notre histoire, éducation, règles de vie en société, … Les changer est souvent difficile. La PNL ne répond pas à la question « Pourquoi j’agis de telle ou telle manière ? » qui ne donne que rarement les solutions. Elle permet de trouver les « Comment faire autrement, maintenant et durablement ? ». Elle permet de mobiliser nos propres ressources internes pour modifier nos comportements durablement selon les objectifs que la PNL nous aide également à formuler afin qu’ils soient réalisables et en phase avec nos besoins profonds.
La PNL humaniste ajoute la dimension humaine à cet ensemble d’outils. Ces outils sont utilisés dans le respect et la bienveillance pour servir à mobiliser les ressources propres à chacun.
Je me forme à la PNL humaniste. Les 2 premières années m’ont permis d’obtenir le certificat de praticien en PNL. Je poursuis ma formation pour obtenir la certification de maître-praticien en PNL. Cette formation m’apporte beaucoup, me permet de mieux me connaître pour mieux vous accompagner.
J’ai perdu les kilos que je voulais
Je tenais vraiment à vous remercier pour les séances parce que, grâce à vous, j’ai perdu les kilos que je voulais et je me sens beaucoup mieux.
Je ne suis pas au régime ! Je mange autrement qu’avant
Stéphanie nous donne les clés d’une alimentation équilibrée et variée, tout en expliquant ce dont l’organisme a besoin Il s’agit d’être à l’écoute de son corps, de manger avec plaisir. Et je m’autorise à manger une pizza ou un gâteau de temps en temps parce que je suis gourmande. J’ai ainsi perdu 17 kg en 7 mois.
J'ai découvert et compris comment fonctionnait mon corps et de quoi il avait besoin !!
Merci pour ces séances instructives sans jugement mais toujours avec bienveillance. Vous avez su m'apporter votre aide afin que je me réconcilie avec la nourriture en mangeant de tout. -6 kg en 4 mois et je continue à perdre et à mettre en pratique vos conseils et tout va pour le mieux. Merci pour tout Stéphanie !
Votre enthousiasme et vos images me soutiennent encore
Vous m'avez donné la sérénité et le fait de ne pas être au régime mais de simplement veiller à me sentir bien et à manger à ma faim. Votre enthousiasme et vos images me soutiennent encore (chaque fois que j'ai faim avant un repas, je vous vois sourire et dire "et hop, je prends une petite tranche de réserves").
Se nourrir correctement
Après de multiples régimes sans résultat, j'ai essayé et écouté les conseils de Stéphanie et surprise, j'ai réappris à manger correctement. Un vrai plaisir ! Ecouter son corps, prendre le temps de manger, varier les plats, essayer des recettes toutes simples et colorées : de quoi vous donner envie de manger sans prendre de poids.
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